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Préparation en poudre hypocalorique à reconstituer pour crème dessert ou entremets saveur abricot riche en protéines. Faible teneur en glucides et lipides.
Conditionnement: 7 sachets x 25,5 g. Poids net : 178.5 g
Liste des ingrédients : Protéines de lait (lécithine de tournesol) ; préparation d’huile végétale (huile de palme raffinée certifiée RSPO*, sirop de glucose, protéine de lait, antiagglomérant : dioxyde de silicium) ; épaississants : cellulose microcristalline, carboxyméthylcellulose sodique, méthylcellulose, amidon ; acidifiants : acide citrique, acide malique ; maltodextrine ; stabilisant : phosphate dipotassique ; sel ; colorants : bêta carotène, rouge de betterave ; arômes (soja) ; correcteurs d’acidité : oxyde de magnésium, citrate de potassium édulcorants : aspartame (contient une source de phénylalanine), acésulfame de potassium ; méthionine. Allergènes : contient lait et soja (voir en gras).
Fabriqué en France sur des équipements où sont également utilisés oeufs.
RSPO* : Roundtable on Sustainable Palm Oil. Huile de palme durable
Mode de préparation : 1 - Diluer le contenu du sachet dessert abricot dans 120 ml d’eau froide à l'aide d'un fouet ou dans un shaker. 2 - Mélanger jusqu’à consistance homogène. 3 - Pour une mousse : incorporer un blanc d’œuf monté en neige et remuer doucement. Pour un « milk-shake » : mélanger le contenu du sachet dans un mixeur avec 220 ml d’eau fraîche.
| ANALYSE NUTRITIONNELLE | ||
|---|---|---|
| Valeurs nutritionnelles moyennes : | Pour 100 g | Par sachet 25.5 g |
| Energie (kcal) | 385 | 98 |
| Energie (kJ) | 1628 | 414 |
| Matières grasses (g) | 6.0 | 1.5 |
| - dont acides gras saturés (g) | 0.6 | 0.2 |
| Glucides (g) | 10.0 | 2.5 |
| - dont sucres (g) | 0.8 | 0.2 |
| - dont amidon (g) | 9.2 | 2.3 |
| Fibres alimentaires (g) | 4.7 | 1.2 |
| Protéines (g) | 70,5 | 18 |
| Sel (g) | 1.5 | 0.38 |
| Calcium (mg) | 1000 (125)* | 255 (32%)* |
AJR* : Apports Journaliers Recommandés - Valeurs nutritionnelles de référence des vitamines et minéraux.
Acides aminés essentiels pour 100 g de protéines :
L-isoleucine 5,77
L-leucine 10,08
L-lysine 8,34
L-méthionine + L-cystine 3,41
L-phénylalanine + L-tyrosine 10,82
L-thréonine 4,73
L-tryptophane 1,40
L-valine 7,27
Histidine 3,10
Indice chimique : Score Europe : 193